Chablis
Chablis – mineralita, čistota a elegance Burgundska
Chablis je ikonická oblast severního Burgundska, proslulá svými víny z odrůdy Chardonnay. Vynikají svěžestí, jemnou kyselinkou a výraznou mineralitou, která odráží vápenité půdy regionu. Každá lahev je symbolem čistoty a elegance francouzského vinařství.
V nabídce Vine Cellar najdete vína Chablis, která potěší milovníky svěžích a rafinovaných bílých vín.
Nejprodávanější
Chablis – čistota, mineralita a čtyři úrovně jedinečných vín
Oblast Chablis, ležící na severu Burgundska, je proslulá po celém světě svými elegantními bílými víny z odrůdy Chardonnay. Díky chladnějšímu klimatu a unikátním vápencovým půdám s fosiliemi (tzv. kimmeridžská vrstva) vznikají vína s typickou mineralitou, svěžestí a jemnou kyselinkou. Každá sklenka Chablis odráží terroir, který je nezaměnitelný.
Chablis má propracovaný systém klasifikace, který rozděluje vína do čtyř kategorií podle polohy vinic a kvality terroiru:
-
Petit Chablis AOC – nejmladší a nejlehčí vína z okrajových poloh. Jsou svěží, ovocná a určena k rychlejší konzumaci.
-
Chablis AOC – klasická vína regionu. Nabízejí typickou minerální čistotu a eleganci, s tóny citrusů a zelených jablek.
-
Chablis Premier Cru AOC – vína z vybraných, kvalitnějších poloh (např. Montée de Tonnerre, Fourchaume, Montmains). Jsou komplexnější, s větší strukturou a potenciálem k archivaci.
-
Chablis Grand Cru AOC – nejvyšší kategorie. Sedm prestižních vinic (Les Clos, Vaudésir, Valmur, Blanchot, Bougros, Preuses, Grenouilles) produkuje vína s velkou hloubkou, bohatostí a schopností zrát desítky let.
Chablis tak nabízí pestrou škálu stylů – od lehkých a hravých vín po seriózní a noblesní lahve určené pro slavnostní příležitosti i dlouhé zrání.
